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塞纳印象集团分析:今年餐饮市场的发展趋势

发表时间:2020-06-23     该信息被浏览 482 次 编辑:chenlulu

中国人对吃有着很深的研究,所以中国的餐饮市场有着很多样的美食,多元化发展,各系列的美食产品在市场竞争,这几年,国内餐饮行业呈现高速发展的趋势,成为热门的扔骰子行业,不少人想要在今年投资餐饮店,接下来就让塞纳印象集团分析,今年餐饮市场的发展趋势!了解行业趋势,更有利于投资项目的选择。


消费者更加注重性价比


顾客更关心的是餐厅的性价比,消费者更愿意选择物美价廉的餐厅。尤其是年轻一代,据资料显示,46%的人把“超值”这项属性放在位。在不牺牲利润的前提下,餐厅可以适当提供一些短期的促销产品,以吸引顾客。


消费者更加注重健康、养生


餐饮新时代里,80、90后已经成为主要的消费群体,他们除了追求菜品的口味,也看重菜品的价值、健康。塞纳印象集团表示,一些相对清爽、清淡的菜肴开始受到年轻消费者的青睐,而不是那些重口味的菜肴。近两年轻食、简餐、素食餐厅的火爆,也正说明了这一点。


外卖势头依然强劲,但竞争将更加激烈


今年餐饮市场的发展趋势,随着外卖平台的发展和成熟,外卖无疑是餐饮界关注的话题。外卖市场也将进一步细分,逐步放弃“低质低价”的竞争,进入优胜劣汰的新阶段,品牌化外卖餐饮更好。


私人化,个性化的定制服务成为一种趋势


随着时代在变化,餐饮消费结构逐渐变得年轻化,80后、90后成餐饮消费商场的中坚力量。另外,定制服务也成为另一种增长趋势。现在年轻的消费者对个人体验感追求越来越高,他们喜欢尝试新产品,追求个性化。


年轻一代人已经成为社会消费主义,他们也是餐饮行业的消费主体,做餐饮生意,眼下大众创业者一般都品牌合作,行业发展前景好,塞纳印象集团已经为大家分析,今年餐饮市场的发展趋势,如果你仍然有意向创业开餐饮店,这个餐饮集团旗下品牌很多,餐饮生意涉猎广泛,值得考察。


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